鐵皮屋下的美食，萬惡的鹹酥雞，先別管減肥了，吃了明天再說！
今年十一月以前在仁德大甲里寺廟前，就有排隊美食之稱的小吃攤「黑貓」，大甲人都知道的美味，專賣好吃的雞排、鹹酥雞等等炸物；每到下午總是會大排長龍，2019年開業以來，講真的絕對不誇張。
有看過鹹酥雞攤，還有湯頭美味的關東煮嗎？沒錯～現在「灣裡」的朋友真的很有福氣，搬到灣裡的「黑貓」就有哦！
老闆更用心研發新口味，只有在灣裡才有的「韓式口味」，使用獨家秘方醃漬的雞排、鹹酥雞、三角骨，這些必點非吃不可，想當然鹹酥雞一定得跟啤酒搭配，這個組合一直都很合，真是生活一大享受！
店 家 資 訊
黑貓關東煮
【餐廳類別】
小吃攤
【餐點類型】
鹹酥雞/韓式炸雞排/關東煮
【營業時間】
pm 03:00 ~ am 01:00
【公休時間】
無固定公休時間 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】
【訂餐方式】
電話 預訂
【店家地址】
台南市南區灣裡路250之1號 (明倫書局旁邊那條巷子右轉進來)
【注意事項】
✔內用 ✔外帶 ✔收現金
✔提供 foodpanda外送平台服務
【優惠活動】
即日起打卡按讚送薯條、滿百折10元，期限到12月底為止。
店 家 環 境
周邊環境/地理位置
灣裡現今是個台南市南區具有農村風貌的一個小區域，是台灣西南沿海傳統的農漁村，「黑貓」就在這純樸熱鬧的小巷裡，位置在灣裡省躬國小附近明倫書坊旁，看到「台南市杜姓宗祠」牌坊，右轉進來就可看到「黑貓」招牌，正在跟您招手呢！
店家外觀
進入巷內看到乾淨的道路，黑貓就在旁邊，雖然是鐵板屋的小空間，但～您會發現內部非常乾淨，店家自我衛生要求嚴格，堅持乾乾淨淨，更絕對沒有外面鹹酥雞的攤位有那種油炸味。光線及通風非常好，一間店的衛生習慣可看出其用心，跟美味同時兼具，讓您吃的更加安心。
店內環境
因為講求衛生及新鮮，對於食材上的擺放，不管是在大甲還是現在，攤位上的食材只有炸物擺放出來，其他部份像蔬菜及其他類皆不放，因為強調「新鮮」，炸物全是現場現炸，沒賣完絕不賣隔夜，做的是良心事業。
點餐方式
這裡的點餐方式，想吃什麼食材就在菜單上填寫數量，關東煮也有菜單，一樣把想吃的填寫好後遞給店家，店家就可幫您準備。
餐 點 介 紹
藏在灣裡巷弄裡的美食
不僅炸物美味、還有關東煮
一口咬下香氣四溢多汁的雞排
同時還可來點湯暖暖胃
超級滿足～
雞排、鹽酥雞等炸物，是每個台灣人到夜晚，在街道、巷弄或夜市走走，就會有一小攤販，說他是「國民美食」也不為過。但「黑貓」不只賣炸物，還有賣關東煮哦！在「黑貓」該有的食材都有，雞排，鹹酥雞更有獨家研發的韓式口味，灣裡的朋友們一定要來嚐一下；而這裡賣的關東煮更使用最好最新鮮的原形食材，每日耗時間去熬煮，這樣的高湯絕對美味，絕對讓客人稱讚。
▲韓式雞排(左)、原味雞排(右)
「黑貓」的特色就是賣外面少有的且好吃的，而韓式口味就是之一；絕對是在外面吃不到的創新口感，看到"韓式口味"您會先聯想到，是炸好雞肉排再淋上各式口味醬汁，但「黑貓」的韓式口味，則是老闆費心研究的口味，重點就是先將雞肉排用獨家配方以醬料醃漬入味，以番薯粉裹覆後下鍋高溫油炸，成為獨特風味的招牌口味。
將雞排整塊放入防油紙袋內食用，這可是行家的吃法，咬下去會吃出整塊雞排的香氣及嫩度，如想剪開的朋友可事先跟店家說。
▲炸物
「鹹酥雞」一直是攤販中的第一名霸主，不管到哪裡都很受歡迎，「黑貓」的「鹹酥雞」、「三角骨」很特別，因為有原味及韓式二種口味做選擇，只在灣裡才吃的到；韓式口味一樣使用獨家配方以醬料醃漬入味，是您最佳選擇，一吃保證您會上癮，很唰嘴唷！「雞皮」也是人氣商品，就是喜歡這種酥脆感又帶有餅乾脆度的雞皮，完全沒有腥味，非常好吃！「魷魚腳」堅持使用最新鮮的，也都是醃漬過，炸起來又嫩又多汁。新鮮的食材其實不需要任何的調味料，單吃就能吃到甜味了，要加不加調味料，親自來試試就知道！熱騰騰起鍋的炸雞皮，香味四溢色入口過癮，爽脆度勝過餅乾零嘴，配上一杯啤酒。啊！這就是人生嘛！
▲咔啦系列回歸囉！
咔啦雞腿、咔啦雞塊、咔啦雞翅，雞肉的部份不同，吃起來口感也不同，肉也都經過醃漬，非常的入味，再下去酥炸非常好吃，不輸名店。
▲炸蛋餅皮
吃過炸蛋餅皮嗎？這應該算隱藏版美食！很少看到有賣炸蛋餅皮～沒試過的朋友還不趕快吃起來，尤其炸的超脆，像洋芋片、油條口感，酥脆酥脆的餅皮甜甜入口有種香氣，讓人最驚訝的還是冷掉後風味不變，建議可灑上梅子粉加強他的甜味。
▲起司大熱狗
香濃起司內餡包裏香濃起司丁，一口咬下的汁多味美，讓人欲罷不能。
▲炸韓式魚板
經過醃漬改良過的「韓式口味」，「魚板」也算寶島的庶民小吃、台灣人的下午茶首選之一，唯有油炸才能凸顯出它那香酥彈牙的表皮，與鮮甜彈潤的魚漿，完全不是像甜不辣料理堪可比擬的！
▲四季豆
您一定不知道台灣人氣快樂餐點排行榜，第1名居然是鹽酥雞四季豆，含有「幸福賀爾蒙」的血清素成分。在吃鹹酥雞大快朵頤之際，女生通常會一股不安的罪惡感？然後再想想腰間的贅肉，寧可明天再來跟脂肪奮鬥？這時，趕快插起一根四季豆，油膩膩將煙消雲散，因為「哇屋呷菜哦！」，因有點四季豆讓這頓餐點跟著均衡起來；因為有點四季豆，身上的肥肉看起來都勻稱了呢！所以說，四季豆您能不點嗎？
▲【關東煮】
搬到灣裡後「黑貓」也賣起關東煮，關東煮的高湯絕對跟別家不同，因為是用大骨、蔬果，原形食材不加任何調味去熬者，湯頭超濃郁。
關東煮現在在臺灣也十分流行，常將其音譯俗寫作黑輪，其中黑輪也稱為甜不辣。關東煮在日本時代傳入台灣，至今台灣的關東煮大部分已獨立為當地口味，在放置在裡頭的食材，每家也有相當的差異性。
關東煮除了有黑輪、米血、小腸、菜頭、大貢丸、苦瓜封、高麗菜捲等等之外，居然有賣「肉骨」，「肉骨」一份真的很夠份量，只有在「黑貓」才吃的到哦！「黑貓」超貼心，買關東煮還會附一包湯真的非常棒！
▲【維力炸醬麵】【沙茶乾麵】
「黑貓」還有一項特別料理，除了科學麵之外，也是賣別家沒有的，賣起「維力炸醬麵」，別人沒有的這裡都有，想吃到「黑貓」就對了。
▲最近黑貓新增產品：咔啦雞腿、咔啦雞塊、杏鮑菇、泡菜豬排、綜合餃湯、肉燥乾麵、沙茶乾麵、炸鍋貼、蘿蔔糕、雞蛋豆腐、百頁豆腐歡迎來吃吃品嚐~~~
Ｍ Ｅ Ｎ Ｕ
關 於 店 家
「黑貓」的開始是2019年，在仁德區大里觀音寺前，賣了多年也慢慢有了名氣，只有在地人才懂的口味，口耳相傳後每當開市總是會大排長龍，都為了好吃的雞排及鹹酥雞而來，下午到宵夜人潮不曾停過；加上老闆的品質及口味的堅持，擁有許多在地老顧客，好味道讓人難忘。因小孩的出生，必需有個更好的環境，今年年十一月已遷移到新環境～灣裡區，藏身在灣裡路巷弄內，更希望未來能給「灣裡」在地人也可吃到好吃的雞排、炸雞、關東煮。
相 片 錦 集
編輯 / Annie 攝影 / 食通台南 美編 / 食通台南
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黑貓關東煮
