活在當下！
現在想吃麵別再猶疑，就來吃吧～
Right Now , right 鬧 !
平價美食份量十足，強調天然食材，
闆娘親自製調配的醬汁，堅持絕不使用調理包及過多的調味，
真材實料美味又安心又兼顧健康。
內用還有自助區，飲料及調味通通自己來，
喝多少用多少自己決定，
「Pasta Now鬧義麵」是不管是同事或親朋好友聚餐，
都很值得推薦的好地方。
Restaurant Info
店 家 資 訊
PASTA NOW 鬧義麵
【餐廳類別】
義大利麵餐廳
【主打餐點】
青醬雞肉義大利麵/白醬德腸培根燉飯/蒜香清炒蛤蠣義大利麵/紅醬海鮮義大利麵/麻奶醬雞肉義大利麵/波隆那肉醬麵/明太子醬義大利麵/起司肉醬薯條/蛤蠣大富翁
【營業時間】
|午餐時段| 11:30～14:30 (最後點餐14:00)
|晚餐時段| 17:00～21:00 (最後點餐20:15)
【公休時間】
無固定公休日*臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】
【訂位方式】
【店家地址】
【注意事項】
✔可外帶 ✔提供兒童座椅、餐具
✔提供foodpanda及UberEats外送平台服務
✔支援LINE Pay行動支付
✔支援線上訂餐
[內用注意事項]
※每人最低消費60元
※禁帶外食
Special offers
優 惠 活 動
Google好評
Google五星評論即送脆薯一份。
當月壽星
當月壽星憑證件消費享95折或送脆薯擇一。
集點活動
集滿十點可於下次消費折扣100元。
[集點卡注意事項]
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消費一份主餐即贈1點, 集滿10點可於下次消費折扣100元。
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本集點卡不可以兌換現金或找零,影印無效且不可以與店內其他優惠供用。
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本店保有活動變更及終止之權限。
**「PASTA NOW 鬧義麵」保有以上所有活動最終決定權**
The Environment
店 家 環 境
▲ 店家門口/地理位置
位於台南市安平區國平路上「Pasta Now鬧義麵」，是一間可愛的黃色小房，路過時很能讓您留下深刻的印象，黃色帶點趣味又明亮，就和鬧義麵的店名一樣歡樂活潑，想吃義大利麵嗎 ? Right Now , right 鬧 !
▲ 週邊環境/停車資訊
「Pasta Now鬧義麵」前的騎樓可以停放機車，斜對面也有收費停車場，路邊也有許多停車格，完全不用擔心停車問題，因為停車超方便。安平這區算是美食一級戰區，一整排的美食讓您挑選，喜歡吃義大利麵或燉飯的您，不彷來「Pasta Now鬧義麵」嚐鮮一下吧 ! ! !
▲ 用餐空間
一走進「Pasta Now鬧義麵」用餐空間相當的挑高，更凸顯寬敞明亮，樓中樓的美式風格裝潢，讓用餐環境舒適不壓迫，是一處可以讓人放鬆心情用餐的好地方 !
▲ Pasta Now IG打卡牆
超有質感的空間加上入口處這片網美牆，怎麼可以美到一個不像話，會讓愛拍照打卡的朋友手機拍個不停，也可以跟朋友、家人聚餐後拍拍照，留下美好的回憶。
▲ 關於Pasta Now Logo
關於鬧義麵的logo，闆娘跟設計師討論後，透過不規則的手法，以義大利麵的麵條曲線作為構圖，以粗線型的纏繞營造出視覺上明快的品牌獨特風格，更可增加品牌對於義式料理的辨識性。
▲ 內部空間風格
內部則使用黃色調的活潑設計，讓整個氛圍充滿愉悅，提供歡樂、隨心所欲的用餐環境，讓喜歡聚會的年輕族群有更棒的用餐選擇。設計方向也是純粹色塊加入動感趣味的義大利麵條視覺感呈現，以簡單的幾何圖形搭配黃色色調，就是店家所想要呈現的歡樂趣味。
▲ 2F用餐空間
「Pasta Now鬧義麵」還有二樓用餐區，從二樓的窗戶可以俯瞰一樓，二樓用餐區一樣寬敞明亮，用餐環境舒適不壓迫，二樓非常適合團體包場或同事朋友聚餐的空間。
▲ 自助區
內用餐具、紙巾和調味料都是自助取用，還有二款清涼飲品，阿薩姆紅茶及鮮果水無限暢飲，更有一大罐的卡夫帕馬森起司粉讓您使用，闆娘完全不怕您用，內用更不收取服務費。店家很貼心，附有兒童餐具，因此攜帶小朋友前來用餐也是很適合！
▲目前還是要遵守防疫規則，店家除了定時消毒外，每桌還都附一瓶酒精讓客人使用，這點也看出店家的用心，光這點也值得再為他加上一百分。
Recommended Dishes
餐 點 介 紹
鬧義麵的義大利麵是使用杜蘭小麥粉麵條，蛋白質含量高且Q彈有勁，義大利麵屬於低GI食物可以減慢澱粉消化速率，而全麥麵粉製作的麵條又富含「抗性澱粉」，可以抑制脂肪累積，所以義大利麵是較其他麵類更有豐富的蛋白質。然而義大利麵最重要的一點，就是醬汁的收汁，闆娘吃過外面的不是太濕太水，就是太乾~~~~ ! ! 闆娘唯一對廚房人員的要求，就是汁要收的剛剛好，對於這樣的品質管控相當嚴格，才能端出好食給您。
餐點只要銅板價即可升級為 |鬧套餐|，就有奶油餐包、主廚濃湯。
湯品會不定期更換，闆娘絕不會想讓您喝到會感到膩的湯品，是否有種期待的心情。
今日是濃郁甜香的起司巧達濃湯，味道醇香而不甜膩，還有烤土司丁及洋香菜葉點綴。
選擇主餐後再選擇義大利麵或是燉飯，另外還可以選擇加大焗烤、加上洋蔥圈、牽絲起司條、炸物派對及怪獸薯條等選項。另外還有單點小品，像是奶油餐包、主廚濃湯、黃金脆薯、轟炸雞米花。
▲【奶香白醬/德腸培根義大利麵】
德式香腸與培根的雙主菜義大利麵，白醬的奶香四溢、濃郁卻一點也不膩口 ，熱愛香濃奶香的你一定也會喜歡。如喜歡起司粉的，也可在調味區拿整罐的帕瑪森起司粉添加在白醬裡，這可是行家吃法，絕佳搭配風味更勝一籌。
▲奶香白醬是先以無鹽奶油小火爆香洋蔥絲及蒜末，加入紐西蘭進口鮮奶油熬煮，豐富濃郁的奶香味陣陣撲鼻，最後加入了自家製烤麵糊調整濃稠度，讓醬汁可以均勻沾附在麵條上很好吃。
▲【蕃茄紅醬/雞肉義大利麵】
雞胸肉特別用全蛋醃製，蛋液包裹住雞肉後，讓雞肉的水份不流失，口感自然鮮嫩不乾柴，有彈性且滑嫩，麵裡的雞胸肉份量給的很大方，絕對要讓您吃飽飽。紅醬使用蕃茄糊、月桂葉、俄勒岡葉等香料製作沒有過多添加物，紅通通的番茄醬汁調味上不會太酸，入口酸甜回甘，很多怕酸的男生相信也可以放心點來吃，闆娘說吃過的客人都讚不絕口呢 !
▲【經典/義大利肉醬麵】
義大利麵食要熱熱吃最過癮！
喜歡這個特製肉醬的味道，番茄味濃郁的牛肉醬非常迷人，肉醬香氣十足味道很好，麵條煮得軟硬適中，吃起來Q彈，麵條完整裹著醬汁超夠味，絞肉很充足幾乎每一口都能吃到，如果你也喜歡吃一點點酸酸的滋味，這道經典義大利肉醬麵應該不會失望。
▲【塔香青醬/海鮮燉飯】
鬧義麵的塔香青醬使用新鮮九層塔，純手工採取，去除硬梗保留嫩綠葉子，加入松子、橄欖油，打成細緻滑順的青醬，相當費時費工，呈現九層塔香氣及嫩綠色澤，還會加入松子、橄欖油、起司粉等調味。海鮮有著蛤蜊，鮮蝦及小卷，蛤蜊大顆又肥美，蝦子和小卷也很鮮甜！
青醬燉飯粒粒分明不會太過於糊爛，在鬧義麵享受青醬的純粹，滑口不會太過嗆重，淡雅清香不苦澀，每口燉飯扒附著青醬香氣超唰嘴一口接一口。
▲【蒜香清炒/蛤蜊義大利麵】
蒜香清炒蛤蜊義大利麵使用大量的蒜頭碎，利用清炒的方式讓義大利麵條吸附著鮮甜的蛤蜊湯汁，有鮮明的蒜香夾帶著辣度，其中還透著蛤蜊的鮮味，整體醬汁和配料揉合為一體，而且香氣調味恰到好處，搭配上麵條，清爽且充滿鮮味的義大利麵，讓人一口一口超滿意的品嘗著，鬧義麵麵條口感軟硬適中，不過軟也不會太過硬，不管大人或小孩都會歡。
▲【麻奶醬/豬柳義大利麵】 店家獨創新口味
這個真的超特別 !
你吃過麻奶鍋但應該還沒吃過麻奶義大利麵口味吧 ! 闆娘獨家研發的醬汁，在白醬裡加入麻辣調味有點小微辣的奶香韻味，奶香中帶上花椒的香氣，入口後的奶香非常濃郁，喜歡吃辣的朋友可以點來嚐鮮看看。
▲【蛤蜊大富翁系列】
爆量蛤蜊君大噴發！這來自大海鮮甜的滋味，再搭配選你喜愛的的醬汁～滿滿的海味！喜歡吃蛤蜊的你千萬別錯過！
▲【起司肉醬薯條】
那絲綢般的起司小瀑布有夠濃滑！搭配酸甜肉醬&香酥脆薯 bravo～好吃到忍不住要舔乾淨手指頭呀！
Menu
餐 點 菜 單
About Pasta Now
關 於 店 家
開店初衷
闆娘受家庭的影響，感受到美食料理能夠帶給人們的，不只是飽餐一頓，可以是幸福、也可以是回憶，是一種溫暖、一種力量。跳脫舒適圈，人生來個180大迴轉，回到最初那個喜歡的城市，開始著手一步步打造夢想。有美食、有舒適的環境、有我們的夥伴貼心陪伴，把握當下，一起歡樂、一起喝采、一起大快朵頤、一起大[鬧]一場。
經營理念
「我們堅持真材實料...我們堅持手作醬汁...」
這樣的義大利麵、燉飯料理也可以很平易近人，輕鬆的氣氛、平實的價格，讓無論是一個人的你或一群人的你，隨時想吃都可以來吃，安心吃、健康吃、沒負擔。
Photo Gallery
相 片 錦 集
編輯 / Annie 攝影 / 食通台南 美編 / 食通台南
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PASTA NOW 鬧 義 麵