松村廚坊_頁首.jpeg
1/8

 

小至炸物、點心、飲品,大至簡餐、火鍋、焗烤飯、義大利麵,來松村廚坊通通嚐得到,多種選項的複合式餐坊,卻一點也不馬乎,無論是火鍋湯底還是義大利麵醬汁甚至是簡餐沾醬,通通由主廚親自調製,用餐環境也是精心佈置,每個步驟都如此用心,為的就是讓每位顧客都能嚐到美味、健康的餐點,並且以平易近人的價格就能吃得到。

 

「那麼費工,依這樣的價格,你們還有賺嗎?」

『畢竟若是我們都不敢吃,怎麼賣給顧客呢?』

 

讓每位顧客都能嚐到美味、健康的餐點,如同是松村的使命般存在,希望松村的用心,您能品嚐到也能感受到。

 

店 家 資 訊

​松村廚坊

【餐廳類別】

簡餐・義式・火鍋餐廳

【餐點類型】

風味簡餐/焗烤飯/義大利麵/風味火鍋/炸物點心/飲品

【營業時間】

​ 午  11:00~14:00  晚  16:30~20:30

【公休時間】

每週一 公休    *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告 

【店家電話】

【訂位方式】

電話 預訂

【店家地址】

【注意事項】 

可外帶     LinePay     街口支付

如需訂餐請電話事先告知

 

店 家 環 境

店家門口.jpg
周邊環境_地理位置.jpg

▲「松村廚坊」隱身於安南區同安路上的民宅內,綠色及白色相交的招牌,展現了店家對美食的理念-美味、健康、舒適,高質感的平價複合式小餐館,吸引了許多人前來嚐鮮。

周邊環境_地理位置.jpg

▲斜對面就是安慶國小,因此到了傍晚依然不減人潮,更成為小朋友下課後,一家人聚餐的好所在!

騎樓處.jpg

▲純白的騎樓令人感覺乾淨舒適,地板以大理石紋磚呈現,並佈置了一席草皮及些許植物;草皮上準備了椅子,讓等候的客人可以稍坐片刻。

店內空間.jpg
店內空間.jpg

▲進門後櫃檯就在門口旁,無論是帶位或結帳都相當快速便利;走廊上的素雅純黑吊燈,配上一旁的華麗水晶吊燈,顯得典雅大方!

店內空間.jpg
店內空間.jpg
店內空間.jpg
店內空間.jpg
店內空間.jpg

▲穿越走廊後,映入眼簾的是以大面積的純白色,及溫馨的淺木紋設計的舒適用餐區。潔白的大理石紋餐桌、純白色與木紋相間的餐椅、各式文青風的掛布,讓整體空間更舒適有質感!

 

餐 點 介 紹

樹子 清蒸鱸魚.jpg

▲【樹子 清蒸鱸魚
*均附白飯、三菜一湯、太陽蛋、40元飲品

主廚嚴選市場的新鮮鱸魚,並以「樹子」添加料理香氣,「樹子」又俗稱「破布子」,本身就有獨特的鹹香味,因此這道料理沒有過多的調料,並以純粹的清蒸手法呈現鱸魚本身的鮮甜味,鱸魚肉質純白軟嫩,營養價值極高。這道限量美食,想吃的朋友建議提前預訂唷!

雙拼炸蝦_雞排.jpg

▲【雙拼炸蝦/雞排
*均附白飯、三菜一湯、太陽蛋、40元飲品

現點現炸的炸蝦擁有飽滿結實的蝦肉,並裹著鹹香酥脆的麵衣;炸雞排更是鮮嫩多汁不乾柴,每口咬下都伴隨著喀滋喀滋的聲響。這道炸蝦與雞排絕配的雙拼料理, 絕對是大朋友小朋友都喜愛的餐點呀!

雙拼炸蝦_雞排2.jpg

沾醬有蕃茄醬及塔塔醬可以做沾取,塔塔醬是主廚特製的醬料,以洋蔥、酸脆瓜、檸檬、巴西里、水煮蛋等天然食材調製而成,微酸微甜的清爽滋味,賦予了炸蝦及雞排更豐富的口感。

手掌豬排.jpg

▲【手掌豬排
*均附白飯、三菜一湯、蛋、40元飲品

這道色香味俱全的手掌豬排,一上桌就令人垂延三尺;撒上的七味粉及白芝麻絕對不僅僅是擺飾,更添增了整體餐點的香氣;照燒醬汁微甜微鹹,搭上厚實的台灣豬排相當對味,肉質則是嚼勁中帶點脆度,絲毫不乾柴反倒很啾西呢!

剝皮辣椒鍋.jpg

▲【剝皮辣椒鍋

*均附白飯、雞蛋、40元飲品

剝皮辣椒鍋2.jpg

湯底以新鮮蔬菜及水果長時間熬煮而成,並加入這道料理的靈魂「剝皮辣椒」,使得湯底微辣中帶點香甜回甘的滋味;鍋內除了有各式新鮮蔬菜及鍋料之外,還有主廚嚴選的台灣雞腿肉,雞肉吸附滿滿的湯底精華,多汁鮮嫩的口感令人欲罷不能,絕對是每年秋冬鍋物首選之一。

麻辣牛奶鍋.jpg

▲【麻辣牛奶鍋
*均附白飯、雞蛋、40元飲品

想吃麻辣鍋又怕辣得冒汗又辣唇的朋友,這道麻辣牛奶鍋將顛覆你對麻辣鍋的印象;湯底加入了香醇牛奶、動物鮮奶油,並將四川花椒等中藥材絞碎後熬煮,橘紅色的湯底飄起陣陣奶香及花椒香氣,比起辣度這道料理更多了些麻感,溫潤的麻辣味讓不太吃辣的朋友都躍躍欲試。

麻辣牛奶鍋2.jpg

豬肉片則是主廚嚴選台灣豬肉,肉質軟嫩,厚薄適中,涮入鍋中後帶點花椒香氣的豬肉片相當涮嘴;沾醬更是主廚特調的雙豆醬,以香醇豆瓣醬加上清爽豆腐乳調製而成,無論沾什麼都變得相當清甜可口。

素食鍋(全素).jpg

▲【素食鍋(全素)

*均附白飯、40元飲品

誰說素食只有蔬菜?

素食者也可以吃得很豐富!湯底以新鮮蔬菜及水果長時間熬煮而成,鍋內除了新鮮蔬菜之外,店家還準備了素肉及相當多素食鍋料,蔬菜及鍋料都吸附了滿滿的湯汁,每口咬下都伴隨著清甜可口的香氣。

紅醬 德式香腸2.jpg
紅醬 德式香腸.jpg
紅醬 德式香腸3.jpg

▲【紅醬 德式香腸

*升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元

誰能逃得過牽絲起司的魔掌?

上層金黃色澤的起司香濃牽絲;底層酸酸甜甜的蕃茄紅醬濕潤了飽滿的米粒;德式香腸更是遍佈在底層的每一處,煙燻的氣味及彈脆的口感更加豐富了整道料理。

白醬 炸雞排.jpg
白醬 炸雞排2.jpg

▲【白醬 炸雞排

*升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元

人見人愛的奶香白醬遇上人氣爆棚的炸雞排!

素雅的純白餐盤承裝的是主廚一道道用心的料理,並以乾辣椒絲完美點綴。以鮮奶油等食材製成的白醬,香濃滑順,義大利麵軟硬度拿捏的恰到好處,還帶點Q勁,是一道大人小孩都喜愛的餐點。

青醬 鮮蝦.jpg

▲【青醬 鮮蝦

*升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元

將滿滿濃郁的青醬精華鎖入義大利麵條中,九層塔香氣十足,口感相當保水Q彈,搭配鮮甜的鮮蝦,豐富的口感且層次分明;一旁的蔬菜也給的相當大方,有花椰菜、甜椒、蘑菇、鴻禧菇,讓人不只吃的滿足,也吃的飽足。套餐中的主廚特製濃湯是以牛奶及動物鮮奶油等熬煮而成,香醇濃郁的滋味擄獲不少人的芳心,想喝的朋友只要升級套餐即可享用。

章魚燒.jpg

▲【章魚燒

*升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元

這道創意料理完全跳脫義大利麵的框架,以日式章魚燒結合義大利麵,醬汁質地相當清爽不油膩,並且豪邁的放入整隻小章魚;上方柴魚片的香氣隨著熱氣散發出來,隨之飄動的柴魚片,更是將章魚燒的靈魂特點展露無遺,吸引不少老饕前來嚐鮮。套餐中的紅茶鮮奶是以古早味紅茶、二砂糖及鮮奶調製,口感香醇不厚重,想喝的朋友只要升級套餐即可享用。

 

M E N U

松村廚坊_MENU.jpeg
 

關 於 店 家

喜愛料理的老闆,在餐飲界已經相當多年,每道料理都用心看待,老闆娘更是跳脫原本的美髮業,夫妻兩人共同經營,無論是LOGO還是店內擺設,都如同對每道料理的食材來源與烹飪手法,堅持親自挑選與製作,秉持著美味、健康、舒適的理念用心款待每位顧客。

 

松村的由來,老闆只輕描淡述的說道「沒有原因,濟公活佛選的」,沒有文青般的意涵,沒有動人的故事,卻有著台灣在地文化信仰;從方便快速的炒飯餐館,轉型到現在的簡餐廚坊;從原先的北門路三段,遷移到現在的同安路上;遵道神明指示,一步步築起屬於自己的店。

 

相 片 錦 集

編輯 / 阿拉蕾          攝影 / 食通台南          美編 / 食通台南

   Follow Us!   ​

松村廚坊

Facebook icon.png
Facebook icon.png
browser-google-chrome-icon_edited.png