小至炸物、點心、飲品，大至簡餐、火鍋、焗烤飯、義大利麵，來松村廚坊通通嚐得到，多種選項的複合式餐坊，卻一點也不馬乎，無論是火鍋湯底還是義大利麵醬汁甚至是簡餐沾醬，通通由主廚親自調製，用餐環境也是精心佈置，每個步驟都如此用心，為的就是讓每位顧客都能嚐到美味、健康的餐點，並且以平易近人的價格就能吃得到。
「那麼費工，依這樣的價格，你們還有賺嗎？」
『畢竟若是我們都不敢吃，怎麼賣給顧客呢？』
讓每位顧客都能嚐到美味、健康的餐點，如同是松村的使命般存在，希望松村的用心，您能品嚐到也能感受到。
店 家 資 訊
松村廚坊
【餐廳類別】
簡餐・義式・火鍋餐廳
【餐點類型】
風味簡餐/焗烤飯/義大利麵/風味火鍋/炸物點心/飲品
【營業時間】
午 11:00～14:00 晚 16:30～20:30
【公休時間】
每週一 公休 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】
【訂位方式】
電話 預訂
【店家地址】
【注意事項】
✔ 可外帶 ✔ LinePay ✔ 街口支付
※ 如需訂餐請電話事先告知
店 家 環 境
▲「松村廚坊」隱身於安南區同安路上的民宅內，綠色及白色相交的招牌，展現了店家對美食的理念-美味、健康、舒適，高質感的平價複合式小餐館，吸引了許多人前來嚐鮮。
▲斜對面就是安慶國小，因此到了傍晚依然不減人潮，更成為小朋友下課後，一家人聚餐的好所在！
▲純白的騎樓令人感覺乾淨舒適，地板以大理石紋磚呈現，並佈置了一席草皮及些許植物；草皮上準備了椅子，讓等候的客人可以稍坐片刻。
▲進門後櫃檯就在門口旁，無論是帶位或結帳都相當快速便利；走廊上的素雅純黑吊燈，配上一旁的華麗水晶吊燈，顯得典雅大方！
▲穿越走廊後，映入眼簾的是以大面積的純白色，及溫馨的淺木紋設計的舒適用餐區。潔白的大理石紋餐桌、純白色與木紋相間的餐椅、各式文青風的掛布，讓整體空間更舒適有質感！
餐 點 介 紹
風
味
簡
餐
▲【樹子 清蒸鱸魚】
＊均附白飯、三菜一湯、太陽蛋、40元飲品
主廚嚴選市場的新鮮鱸魚，並以「樹子」添加料理香氣，「樹子」又俗稱「破布子」，本身就有獨特的鹹香味，因此這道料理沒有過多的調料，並以純粹的清蒸手法呈現鱸魚本身的鮮甜味，鱸魚肉質純白軟嫩，營養價值極高。這道限量美食，想吃的朋友建議提前預訂唷！
▲【雙拼炸蝦/雞排】
＊均附白飯、三菜一湯、太陽蛋、40元飲品
現點現炸的炸蝦擁有飽滿結實的蝦肉，並裹著鹹香酥脆的麵衣；炸雞排更是鮮嫩多汁不乾柴，每口咬下都伴隨著喀滋喀滋的聲響。這道炸蝦與雞排絕配的雙拼料理， 絕對是大朋友小朋友都喜愛的餐點呀！
沾醬有蕃茄醬及塔塔醬可以做沾取，塔塔醬是主廚特製的醬料，以洋蔥、酸脆瓜、檸檬、巴西里、水煮蛋等天然食材調製而成，微酸微甜的清爽滋味，賦予了炸蝦及雞排更豐富的口感。
▲【手掌豬排】
＊均附白飯、三菜一湯、蛋、40元飲品
這道色香味俱全的手掌豬排，一上桌就令人垂延三尺；撒上的七味粉及白芝麻絕對不僅僅是擺飾，更添增了整體餐點的香氣；照燒醬汁微甜微鹹，搭上厚實的台灣豬排相當對味，肉質則是嚼勁中帶點脆度，絲毫不乾柴反倒很啾西呢！
風
味
火
鍋
▲【剝皮辣椒鍋】
＊均附白飯、雞蛋、40元飲品
湯底以新鮮蔬菜及水果長時間熬煮而成，並加入這道料理的靈魂「剝皮辣椒」，使得湯底微辣中帶點香甜回甘的滋味；鍋內除了有各式新鮮蔬菜及鍋料之外，還有主廚嚴選的台灣雞腿肉，雞肉吸附滿滿的湯底精華，多汁鮮嫩的口感令人欲罷不能，絕對是每年秋冬鍋物首選之一。
▲【麻辣牛奶鍋】
＊均附白飯、雞蛋、40元飲品
想吃麻辣鍋又怕辣得冒汗又辣唇的朋友，這道麻辣牛奶鍋將顛覆你對麻辣鍋的印象；湯底加入了香醇牛奶、動物鮮奶油，並將四川花椒等中藥材絞碎後熬煮，橘紅色的湯底飄起陣陣奶香及花椒香氣，比起辣度這道料理更多了些麻感，溫潤的麻辣味讓不太吃辣的朋友都躍躍欲試。
豬肉片則是主廚嚴選台灣豬肉，肉質軟嫩，厚薄適中，涮入鍋中後帶點花椒香氣的豬肉片相當涮嘴；沾醬更是主廚特調的雙豆醬，以香醇豆瓣醬加上清爽豆腐乳調製而成，無論沾什麼都變得相當清甜可口。
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▲【素食鍋(全素)】
＊均附白飯、40元飲品
誰說素食只有蔬菜？
素食者也可以吃得很豐富！湯底以新鮮蔬菜及水果長時間熬煮而成，鍋內除了新鮮蔬菜之外，店家還準備了素肉及相當多素食鍋料，蔬菜及鍋料都吸附了滿滿的湯汁，每口咬下都伴隨著清甜可口的香氣。
焗
烤
飯
▲【紅醬 德式香腸】
＊升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元
誰能逃得過牽絲起司的魔掌？
上層金黃色澤的起司香濃牽絲；底層酸酸甜甜的蕃茄紅醬濕潤了飽滿的米粒；德式香腸更是遍佈在底層的每一處，煙燻的氣味及彈脆的口感更加豐富了整道料理。
義
大
利
麵
▲【白醬 炸雞排】
＊升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元
人見人愛的奶香白醬遇上人氣爆棚的炸雞排！
素雅的純白餐盤承裝的是主廚一道道用心的料理，並以乾辣椒絲完美點綴。以鮮奶油等食材製成的白醬，香濃滑順，義大利麵軟硬度拿捏的恰到好處，還帶點Q勁，是一道大人小孩都喜愛的餐點。
▲【青醬 鮮蝦】
＊升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元
將滿滿濃郁的青醬精華鎖入義大利麵條中，九層塔香氣十足，口感相當保水Ｑ彈，搭配鮮甜的鮮蝦，豐富的口感且層次分明；一旁的蔬菜也給的相當大方，有花椰菜、甜椒、蘑菇、鴻禧菇，讓人不只吃的滿足，也吃的飽足。套餐中的主廚特製濃湯是以牛奶及動物鮮奶油等熬煮而成，香醇濃郁的滋味擄獲不少人的芳心，想喝的朋友只要升級套餐即可享用。
▲【章魚燒】
＊升級套餐(濃湯+40元飲品)+70元
這道創意料理完全跳脫義大利麵的框架，以日式章魚燒結合義大利麵，醬汁質地相當清爽不油膩，並且豪邁的放入整隻小章魚；上方柴魚片的香氣隨著熱氣散發出來，隨之飄動的柴魚片，更是將章魚燒的靈魂特點展露無遺，吸引不少老饕前來嚐鮮。套餐中的紅茶鮮奶是以古早味紅茶、二砂糖及鮮奶調製，口感香醇不厚重，想喝的朋友只要升級套餐即可享用。
Ｍ Ｅ Ｎ Ｕ
關 於 店 家
喜愛料理的老闆，在餐飲界已經相當多年，每道料理都用心看待，老闆娘更是跳脫原本的美髮業，夫妻兩人共同經營，無論是LOGO還是店內擺設，都如同對每道料理的食材來源與烹飪手法，堅持親自挑選與製作，秉持著美味、健康、舒適的理念用心款待每位顧客。
松村的由來，老闆只輕描淡述的說道「沒有原因，濟公活佛選的」，沒有文青般的意涵，沒有動人的故事，卻有著台灣在地文化信仰；從方便快速的炒飯餐館，轉型到現在的簡餐廚坊；從原先的北門路三段，遷移到現在的同安路上；遵道神明指示，一步步築起屬於自己的店。
相 片 錦 集
編輯 / 阿拉蕾 攝影 / 食通台南 美編 / 食通台南
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松村廚坊
