正所謂沒有三兩三，不敢上梁山，駐點於美食數不勝數，強者如雲的國華街，可見WABISABI DAE 日常嚐對自家產品的信心，從最基本的茶底、增添風味的焦糖，到畫龍點睛的自製果醬和絲滑奶泡，再到驚喜不斷的美式餅乾，每一項商品都將重新定義你心中對茶飲的認知！
WABISABI DAE
日常嚐
WABISABI DAE
店家資訊
【餐廳類別】
飲品專賣店
【主打餐點】
高山茗茶、鮮果飲品、牧場鮮奶、各式咖啡
【營業時間】
|週一二四
|週 五
|週 六
|週 日
10:00~20:00
10:00~21:00
11:00~22:00
11:00~21:00
【公休時間】
每週三公休 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】
【訂購方式】
【店家地址】
【注意事項】
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提供雅座
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提供外帶服務(買五送一)
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提供外送服務(買送一)
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支援線上支付(LINE Pay)
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與 foodpanda 合作好盒器合作夥伴
日常嚐
WABISABI DAE
店家環境
「WABISABI DAE 日常嚐」位於國華街與友愛街的路口，來到美食之都的重鎮：國華街，周遭全是台南經典小吃，大啖美食的同時，怎麼能少了飲料陪襯呢？不管是茶飲、奶類還是咖啡，WABISABI DAE 日常嚐一次滿足你所有的需求。
逛街逛累了，想找個地方歇口氣，日常嚐有戶外雅座供客人品茶休息，坐在國華街旁，看人流來來往往、吃吃喝喝，也頗有一番趣味，
源本從事室內設計的老闆與闆娘，因緣際會下來到台南開設「WABISABI DAE 日常嚐」，利用專業一手包辦店內的裝潢與設計，從燈泡到大理石檯面都散發出難以言喻的質感與情調。室內也設有雅座，歡迎入內感受裝潢的魅力，也不妨與老闆聊聊天！
店門口有滿滿一牆的茶包，供客人選購，每一款都是老闆嘗試過眾多茶廠後，精挑細選出最滿意的口味，正所謂操千曲而後曉聲，每一款茶種從發酵到烘焙方式皆不相同，有的帶有清花香，有的帶有淡奶香，一定有一款能滿足您挑剔的味蕾，走過路過千萬別錯過。
日常嚐
WABISABI DAE
飲品介紹
▲【小確幸套餐-軟餅乾加鮮泡茶】
**軟餅乾限原味，其他口味補差額
繁雜的下午超適合來點小點心配飲料，重新充滿能量面對工作與挑戰，日常嚐貼心的為您準備了套餐組合，紮實的餅乾配杯冰涼的茶飲，療癒心情的同時又不傷荷包，沒有最划算，只有更划算！
▲【小確幸套餐：美式軟餅乾】
**軟餅乾限原味，其他口味補差額
【焦糖脆脆伯爵軟餅乾】
伯爵茶香帶有淡淡花香味，韻味無窮，吃完香氣在口中久久不散，用料也相當豐富，除表面的手工焦糖脆脆外，每一口更吃得到夏威夷果仁，是小編最愛的一款！
【經典原味軟餅乾】
使用美式軟餅乾手法製作的餅乾體外酥內軟，包裹些許巧克力的美式餅乾，每一口都是驚喜，另外放上一整顆胡桃增加香氣，堅果厚實的味道超適合配著清新淡雅的茶一起食用，這種幸福感正是WABISABI！
【脆皮巧克力榛果軟餅乾】
巧克力大概是最能療癒人心的口味，表面的巧克力脆脆和杏仁片顆粒，增加整體口感的豐富度，內部的榛果醬更是加分，甜而不膩滋味，吃完還想再吃！
【脆皮蘋果焦糖軟餅乾】
這款類似於蘋果派，餅乾中包入蘋果餡及焦糖醬，不只吃得到蘋果果粒，更有焦糖流心醬，口味驚艷，最厲害的是表面的碎屑，俏皮的口感，讓人欲罷不能！
▲【嚐茗茶】
日常嚐最有意思的餐點當屬「嚐茗茶」，使用100%台灣茶葉，現點現泡，藉由萃茶機的高速旋轉，使茶香進一步釋放，老闆會先請客人品嗅茶香，茶香隨著熱氣通過鼻腔直至腦門的清爽甘韻，叫人放鬆，閉上眼仔細感受茶香，有種置身於盎然茶園的飄然，感覺僵硬的肩頸、深鎖的眉頭，都隨著悠悠茶香舒緩開來。
輕發酵、輕烘焙工法製作的「日嚐高山茶」，保留茶葉原始的純正茶氣，透亮的茶湯帶著清花香，充盈口腔中的每個角落；「黃金烏龍茶」的薰香中透出花果香氣，韻味無窮，齒頰留香；輕烘焙處理的「金萱茶」，帶有淡淡奶香，回甘的口感滋潤喉頭，生津止渴，實屬消暑聖品。若有喜歡的口味，歡迎選購店內販售之茶包，快把這些好味道帶回家吧！
▲【嚐鮮果】
【落日柚橙水果茶】
基底選擇輕發酵、輕烘焙處理的薰香茉莉花綠茶，茶感清新不苦澀，帶有淡雅茉莉花香，搭配兩種品種的葡萄柚(紅寶石、二紅)，酸甜滋味不苦澀，再加入粉角及寒天，呈現落日般的配色，視覺、嗅覺、味覺的多重享受。
【常嚐胭粉水果茶】
基底使用全發酵、輕烘焙的蜜韻紅萱，茶香中透出微微蜜甜香氣，搭配自家特製桑椹果醬與蘋果果肉，再加入寒天及玉露凍，層次豐富，口感多元，果香濃郁不死甜，超級推薦愛吃料的朋友們。
▲【嚐奶霜】
奶霜是日常嚐令人驚艷的亮點之一，有兩種可以選擇：「植物奶霜」是使用豆乳打成細緻泡沫，豆香濃郁，令人驚豔，更特別的是添加腰果增加香氣，使味道清淡的豆乳更加厚實，老闆別具巧思的加入些許海鹽，使整體口感更加多元有層次；「濃厚奶霜」是使用純紐西蘭鮮奶油製作，不含加工奶蓋粉的綿密奶霜，再加入細碎的法國奶油，增加口感與層次，乳脂香極濃郁厚實，將茶飲提升到另一個境界。
▲【焦糖脆脆系列】
椰果、珍珠已經太普通，粉條、粉角也很常見，除了這些基本的配料，日常嚐還有手工製作的「焦糖脆脆」，可別小瞧這幾片焦糖，老闆娘根據熬煮時間不同，製作出香甜及焦苦兩種不同風味，並根據不同茶種配置不同比例，使本就韻味無窮的茶飲再增添一抹艷麗，堪稱一絕。
▲【紅茶祭】
身為茶飲店的寵兒，紅茶除了可以單喝還可以加入鮮奶，據說奶茶好喝與否的關鍵就是紅茶，可謂是茶飲店的核心角色，而日常嚐的紅茶種類相當多元：較為甜香的蜜韻紅萱、帶有特殊薄荷肉桂香氣的台茶１８紅玉、尾韻透出花果香的紅韻、經典輕爽的日月潭，更有稀有的台灣原生隱藏版紫芽山茶，每種茶品各有特色，還可根據自己的喜好，加入不同的配料、鮮奶或奶蓋，製作一杯獨屬的飲品，變化無窮，趕緊來解鎖圖鑑吧！
▲【Top5】
日常嚐品項眾多，讓人目不暇給，如果不知該如何選擇，不如從最受歡迎的品項下手：簡單卻不單調的「金萱高山茶」；奶香與花茶香完美融合的「茉莉鮮奶茶」；用兩種品種特調，酸甜適中的「紅柚滿滿」；層次跟配料一樣多的「落日柚橙水果茶」；香氣四溢、必不可錯過的「桂花釀烏龍」，心動不如馬上行動！
▲【胭脂紅烏龍、紅烏龍鮮奶茶】
紅烏龍屬全發酵的重烘焙茶品，烘焙的薰香中透出蜂蜜熟果香，醇厚回甘不苦澀，也有滿足鮮奶愛好者的品項，紅烏龍與鮮奶結合出新滋味，鮮奶的風味完全沒有掩蓋掉紅烏龍的存在，反倒更襯托出其厚實的烘焙香氣，建議不要加過量的糖而破壞了茶葉本身的香氣。
▲【四季滿滿日常】
四季春因其甘甜輕盈順口的風味深受大眾喜愛，如果你剛好和小編一樣是配料愛好者，那千萬別錯過這杯料滿到炸出來的四季滿滿日常，55元的親民銅板價除了可以吃到Q彈的白玉珍珠外，還有滑順的玉露茶凍，滿一口都吸得到滿滿的配料，超級幸福、療癒，這就是「WABISABI」指的「日常的美好」吧！
日常嚐
WABISABI DAE
ＭＥＮＵ
日常嚐
WABISABI DAE
關於店家
老闆與老闆娘原是香港的室內設計師，因為一直很喜歡台灣的環境，又希望想放慢生活步調，於是2018年決定移民台灣，從環島開始慢慢感受台灣各地的風土民情，最是喜歡台南的生活環境及步調，所以決定定居於此。
對茶飲相當講究的老闆希望創立一家平易近人而不失品質的茶飲店，於是走訪各地茶廠，最終在南投找到了心目中理想的味道，希望透過「茶」傳遞日常的幸福感，於是將本店命名為：「WABISABI DAE 日常嚐」，「WABISABI」來自日語，意思是世界上沒有什麼是永恆、長存且完美的，接受並滿足當下的美好，也是一種快樂；「DAE」也就是台語的「茶」，象徵欲透過茶傳遞WABISABI的感覺；「日常嚐」，意味著希望可以成為大家日常中想品嚐到的飲料店。充滿寓意的店名，將老闆及闆娘的心意表露無遺，來WABISABI DAE 日常嚐喝杯茶，有種歲月靜好，茶香依舊濃，佳人依舊在的美好情懷。
日常嚐
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相片錦集
日常嚐
編輯 / 小瑋 攝影 / 食通台南 美編 / 食通台南
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