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正所謂沒有三兩三,不敢上梁山,駐點於美食數不勝數,強者如雲的國華街,可見WABISABI DAE 日常嚐對自家產品的信心,從最基本的茶底、增添風味的焦糖,到畫龍點睛的自製果醬和絲滑奶泡,再到驚喜不斷的美式餅乾,每一項商品都將重新定義你心中對茶飲的認知!

WABISABI DAE

​日常嚐

WABISABI DAE

店家資訊

【餐廳類別】

飲品專賣店

【主打餐點】

高山茗茶、鮮果飲品、牧場鮮奶、各式咖啡

【營業時間】

 |週一二四  

 |週 五     

 |週 六   

 |週 日   

10:00~20:00

10:00~21:00

11:00~22:00

11:00~21:00

【公休時間】

每週三公休 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告 

【店家電話】

【訂購方式】

電話 / Line 預訂

【店家地址】

【注意事項】

  • 提供雅座

  • 提供外帶服務(買五送一)

  • 提供外送服務(買送一)

  • 支援線上支付(LINE Pay)

  • 與 foodpanda 合作好盒器合作夥伴

【近期活動】

《2023聖誕節限定禮盒》

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限定6入聖誕版口味:

經典原味(聖誕版)x1

焦糖脆脆伯爵茶x1

焙香烏龍覆盆子|蜜桃(隨機)x1

脆皮巧克力x1

脆皮蘋果x1

紅絲絨棉花糖x1

 

原價 530元

 

早鳥優惠價:

12月1日(五)-12月14日(四)

宅配或店內自取 享有優惠價 488元~

前30人加送(原價138元)

金萱高山茶(3g x 6入)(送完即止)

 

12月15日(六)-12月19日(日),

宅配或店內自取 享有優惠價500元~

前10人加送(原價138元)

金萱高山茶(3g x 6入)(送完即止)

 

限量販售,大量訂購另有優惠,

可私訊IG或LINE粉專洽談~

 

因逢節慶前物流繁忙,包裹不保證如期到貨。 若無法接受可能延遲收件的風險, 請大家提早訂購,或請改為「門市自取」。

《美式軟餅乾組合優惠價》

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​日常嚐

店家資訊

WABISABI DAE

店家環境

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「WABISABI DAE 日常嚐」位於國華街與友愛街的路口,來到美食之都的重鎮:國華街,周遭全是台南經典小吃,大啖美食的同時,怎麼能少了飲料陪襯呢?不管是茶飲、奶類還是咖啡,WABISABI DAE 日常嚐一次滿足你所有的需求。

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逛街逛累了,想找個地方歇口氣,日常嚐有戶外雅座供客人品茶休息,坐在國華街旁,看人流來來往往、吃吃喝喝,也頗有一番趣味,

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源本從事室內設計的老闆與闆娘,因緣際會下來到台南開設「WABISABI DAE 日常嚐」,利用專業一手包辦店內的裝潢與設計,從燈泡到大理石檯面都散發出難以言喻的質感與情調。室內也設有雅座,歡迎入內感受裝潢的魅力,也不妨與老闆聊聊天!

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店門口有滿滿一牆的茶包,供客人選購,每一款都是老闆嘗試過眾多茶廠後,精挑細選出最滿意的口味,正所謂操千曲而後曉聲,每一款茶種從發酵到烘焙方式皆不相同,有的帶有清花香,有的帶有淡奶香,一定有一款能滿足您挑剔的味蕾,走過路過千萬別錯過。

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店家環境

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飲品介紹

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▲【小確幸套餐-軟餅乾加鮮泡茶

**軟餅乾限原味,其他口味補差額

繁雜的下午超適合來點小點心配飲料,重新充滿能量面對工作與挑戰,日常嚐貼心的為您準備了套餐組合,紮實的餅乾配杯冰涼的茶飲,療癒心情的同時又不傷荷包,沒有最划算,只有更划算!

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▲【小確幸套餐:美式軟餅乾】

**軟餅乾限原味,其他口味補差額

【焦糖脆脆伯爵軟餅乾】

伯爵茶香帶有淡淡花香味,韻味無窮,吃完香氣在口中久久不散,用料也相當豐富,除表面的手工焦糖脆脆外,每一口更吃得到夏威夷果仁,是小編最愛的一款!

【經典原味軟餅乾】

使用美式軟餅乾手法製作的餅乾體外酥內軟,包裹些許巧克力的美式餅乾,每一口都是驚喜,另外放上一整顆胡桃增加香氣,堅果厚實的味道超適合配著清新淡雅的茶一起食用,這種幸福感正是WABISABI!

【脆皮巧克力榛果軟餅乾】

巧克力大概是最能療癒人心的口味,表面的巧克力脆脆和杏仁片顆粒,增加整體口感的豐富度,內部的榛果醬更是加分,甜而不膩滋味,吃完還想再吃!

 

【脆皮蘋果焦糖軟餅乾】

這款類似於蘋果派,餅乾中包入蘋果餡及焦糖醬,不只吃得到蘋果果粒,更有焦糖流心醬,口味驚艷,最厲害的是表面的碎屑,俏皮的口感,讓人欲罷不能!

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▲【嚐茗茶】

日常嚐最有意思的餐點當屬「嚐茗茶」,使用100%台灣茶葉,現點現泡,藉由萃茶機的高速旋轉,使茶香進一步釋放,老闆會先請客人品嗅茶香,茶香隨著熱氣通過鼻腔直至腦門的清爽甘韻,叫人放鬆,閉上眼仔細感受茶香,有種置身於盎然茶園的飄然,感覺僵硬的肩頸、深鎖的眉頭,都隨著悠悠茶香舒緩開來。

 

輕發酵、輕烘焙工法製作的「日嚐高山茶」,保留茶葉原始的純正茶氣,透亮的茶湯帶著清花香,充盈口腔中的每個角落;「黃金烏龍茶」的薰香中透出花果香氣,韻味無窮,齒頰留香;輕烘焙處理的「金萱茶」,帶有淡淡奶香,回甘的口感滋潤喉頭,生津止渴,實屬消暑聖品。若有喜歡的口味,歡迎選購店內販售之茶包,快把這些好味道帶回家吧!

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▲【嚐鮮果】

落日柚橙水果茶

基底選擇輕發酵、輕烘焙處理的薰香茉莉花綠茶,茶感清新不苦澀,帶有淡雅茉莉花香,搭配兩種品種的葡萄柚(紅寶石、二紅),酸甜滋味不苦澀,再加入粉角及寒天,呈現落日般的配色,視覺、嗅覺、味覺的多重享受。

常嚐胭粉水果茶

基底使用全發酵、輕烘焙的蜜韻紅萱,茶香中透出微微蜜甜香氣,搭配自家特製桑椹果醬與蘋果果肉,再加入寒天及玉露凍,層次豐富,口感多元,果香濃郁不死甜,超級推薦愛吃料的朋友們。

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▲【嚐奶霜】

奶霜是日常嚐令人驚艷的亮點之一,有兩種可以選擇:「植物奶霜」是使用豆乳打成細緻泡沫,豆香濃郁,令人驚豔,更特別的是添加腰果增加香氣,使味道清淡的豆乳更加厚實,老闆別具巧思的加入些許海鹽,使整體口感更加多元有層次;「濃厚奶霜」是使用純紐西蘭鮮奶油製作,不含加工奶蓋粉的綿密奶霜,再加入細碎的法國奶油,增加口感與層次,乳脂香極濃郁厚實,將茶飲提升到另一個境界。

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▲【焦糖脆脆系列】

椰果、珍珠已經太普通,粉條、粉角也很常見,除了這些基本的配料,日常嚐還有手工製作的「焦糖脆脆」,可別小瞧這幾片焦糖,老闆娘根據熬煮時間不同,製作出香甜及焦苦兩種不同風味,並根據不同茶種配置不同比例,使本就韻味無窮的茶飲再增添一抹艷麗,堪稱一絕。

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▲【紅茶祭】

身為茶飲店的寵兒,紅茶除了可以單喝還可以加入鮮奶,據說奶茶好喝與否的關鍵就是紅茶,可謂是茶飲店的核心角色,而日常嚐的紅茶種類相當多元:較為甜香的蜜韻紅萱、帶有特殊薄荷肉桂香氣的台茶18紅玉、尾韻透出花果香的紅韻、經典輕爽的日月潭,更有稀有的台灣原生隱藏版紫芽山茶,每種茶品各有特色,還可根據自己的喜好,加入不同的配料、鮮奶或奶蓋,製作一杯獨屬的飲品,變化無窮,趕緊來解鎖圖鑑吧!

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▲【Top5】

日常嚐品項眾多,讓人目不暇給,如果不知該如何選擇,不如從最受歡迎的品項下手:簡單卻不單調的「金萱高山茶」;奶香與花茶香完美融合的「茉莉鮮奶茶」;用兩種品種特調,酸甜適中的「紅柚滿滿」;層次跟配料一樣多的「落日柚橙水果茶」;香氣四溢、必不可錯過的「桂花釀烏龍」,心動不如馬上行動!

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▲【胭脂紅烏龍、紅烏龍鮮奶茶】

紅烏龍屬全發酵的重烘焙茶品,烘焙的薰香中透出蜂蜜熟果香,醇厚回甘不苦澀,也有滿足鮮奶愛好者的品項,紅烏龍與鮮奶結合出新滋味,鮮奶的風味完全沒有掩蓋掉紅烏龍的存在,反倒更襯托出其厚實的烘焙香氣,建議不要加過量的糖而破壞了茶葉本身的香氣。

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▲【四季滿滿日常】

四季春因其甘甜輕盈順口的風味深受大眾喜愛,如果你剛好和小編一樣是配料愛好者,那千萬別錯過這杯料滿到炸出來的四季滿滿日常,55元的親民銅板價除了可以吃到Q彈的白玉珍珠外,還有滑順的玉露茶凍,滿一口都吸得到滿滿的配料,超級幸福、療癒,這就是「WABISABI」指的「日常的美好」吧!

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關於店家

        老闆與老闆娘原是香港的室內設計師,因為一直很喜歡台灣的環境,又希望想放慢生活步調,於是2018年決定移民台灣,從環島開始慢慢感受台灣各地的風土民情,最是喜歡台南的生活環境及步調,所以決定定居於此。

 

        對茶飲相當講究的老闆希望創立一家平易近人而不失品質的茶飲店,於是走訪各地茶廠,最終在南投找到了心目中理想的味道,希望透過「茶」傳遞日常的幸福感,於是將本店命名為:「WABISABI DAE 日常嚐」,「WABISABI」來自日語,意思是世界上沒有什麼是永恆、長存且完美的,接受並滿足當下的美好,也是一種快樂;「DAE」也就是台語的「茶」,象徵欲透過茶傳遞WABISABI的感覺;「日常嚐」,意味著希望可以成為大家日常中想品嚐到的飲料店。充滿寓意的店名,將老闆及闆娘的心意表露無遺,來WABISABI DAE 日常嚐喝杯茶,有種歲月靜好,茶香依舊濃,佳人依舊在的美好情懷。

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相片錦集

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編輯 / 小瑋          攝影 / 食通台南          美編 / 食通台南

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